Çikolata ve Tatlılar Onlar için Ne Kadarzararlı?
Biz veteriner hekimlere hasta sahipleri tarafından en çok sorulan bir soruya bu sayıda yer vermek istedim.
Ev gıdalarının bizim kontrolümüz dışında kedi ve köpekler tarafından tüketilmesi ev ortamında karşılaştığımız istenmeyen kazaların başında gelmektedir. Bu gıdaların başında özellikle tehlikeli olabilecek çekirdekli meyveler, salon bitkileri başı çekse de hasta sahiplerini en çok korkutan yiyecekler genellikle şeker içeriği bilinen çikolata ve tatlı gibi besinlerdir.
Çikolatada asıl zararlı olan çikolata dışında da yiyeceklerde ve içeceklerde bulunan metilksantin alkaloidleridir. Bunlar kafein ve teobramindir.
Bu metilksantinler çikolata, kakao, toz kahve, çikolata içerikli süt, filtre kahve ve gazlı içeceklerde bulunurlar. Ancak her yiyecekte aynı oranda bulunmazlar.
Hatta beyaz çikolata, bitter çikolata, sütlü çikolata da bile oranları değişir. Kabaca bir çikolata ya da tatlının rengi koyulaştıkça içeriğinde bulunan metilksantin miktarı artar.
İşte bu metilksantinlerin genellikle köpekler ve nadiren kediler tarafından yenmesi sonucu zehirlenmeler ortaya çıkabilmektedir. Ancak belirttiğimiz üzere içeriğinde bulunan kafein ve teobramin miktarı ne kadar önemli ise, alınan miktar ve köpeğinizin kilosu da oldukça önemlidir. Yere düşen küçük bir parça çikolata genellikle oldukça önemsiz bir miktardır.
Şöyle bir örnek verebiliriz: Koyu renkli bir çikolatanın 100 gramında yaklaşık 400 miligram(mg) metilksantin bulunmaktadır. Zehirlenmenin oldukça tehlikeli olabilmesi için kilosu başına 100 mg metilksantin yemesi gerekir. Bu durumda 5 kilo bir köpeğin koyu renkli bir çikolatadan zehirlenmesi için 125 gr çikolata tüketmesi gerekir. Miktarı düşündüğümüz zaman bu tarz zehirlenmeler de genellikle büyük cüsseli ve hızlı bir şekilde gıda tüketen köpeklerde görülmektedir.
Zehirlenme ile ilgili belirtiler yendikten genellikle 1 -3 saat arasında görülmektedir. İlk şikâyetler genellikle kusma ve ishaldir. Daha sonrasında titremeler, kaslarda kasılmalar gibi bulgular izlenir. Bu bulgular ortaya çıktığı zaman en kısa zamanda bir veteriner hekime başvurulmalıdır.
Özetlersek çikolata ve tatlılardan hayvanlarımızın zarar görebilmesi için oldukça fazla miktarlarda tüketmeleri gerekmektedir. İstemli ya da istemsiz yiyecekleri ufak bir parça çikolata, tatlı, gazlı içecekler çok tehlike yaratmamaktadır.
Evlerimizde önlem olarak sehpa üzerinde kapalı bile olsa kase içinde bu yiyecekler bırakmamak, bu yiyecekleri mutfaklarımızda alt çekmecelerde muhafaza etmemekte yarar vardır.
Herkese güzel bir sonbahar dileklerimle.
